La moussaka, sûrement un des premiers plats qui vous vient à l'esprit lorsque vous pensez à la cuisine grecque n'est pas populaire qu'en Grèce ! Disposez les rondelles d'aubergines sur une plaque allant au four recouverte d'un peu d'huile d'olive. 16 mai 2016 - Je vous propose un nouveau plat végétarien, toujours à base de lentilles corail, comme ces petites galettes . Copyright 2011 - 2020 â Sophie Seïté pour Turbigo Gourmandises â, Jambalaya poulet crevettes au riz de Camargue, Un Calendrier de l’Avent Michel Cluizel à gagner. Détaillez les aubergines en très fines rondelles à l'aide d'une mandoline. Moussaka de lentilles au Thermomix – Ingrédients : 200 g de lentilles vertes,300 g de tomates pelées en conserve,2 aubergines,1 poivron vert,120 g de parmesan Préparation : En savoir plus. Incorporer les petits pois, le basilic et le thym, saler, poivrer. Ajoutez les lentilles corail, le vinaigre balsamique noir, les cubes de tomates, le bouillon et la cassonade. Sachez pourtant que ce classique n'est pas seulement populaire en Grèce : autour de la mer Méditerranée et dans les Balkans, il existe toutes sortes de versions de ce plat. Vous avez le choix ! 18 mai 2016 - Je vous propose un nouveau plat végétarien, toujours à base de lentilles corail, comme ces petites galettes . Ajoutez la moitié de lâail, lâorigan, la cannelle et le concentré de tomates. C'était l'occasion de découvrir, voire de redécouvrir certaines recettes comme cette moussaka végétarienne de lentilles corail (au thermomix) issue du livre "A toute vapeur". Moussaka végétarienne aux lentilles corail Accompagnée de pain à l'ail. Plus de recette Thermomix® www.espace-recettes.fr Facile à faire, bien qu’un peu longue. Remuez avec une cuillère en bois pendant 1 minute puis délayez avec le lait. Découvrez la recette de Moussaka de lentilles corail, simple et facile à réaliser au thermomix. Recouvrez avec le reste de sauce tomate lentilles, puis recouvrez avec le reste des tranches d'aubergines. Autour de la Méditerranée et dans les Balkans, vous trouverez toutes sortes de variantes de ce … Recommencez avec toutes les tranches d'aubergines puis réservez-les. La moussaka, avec les gyros et les souvlaki, est probablement l'un des premiers plats auxquels on pense lorsque l'on évoque la cuisine grecque. Versez la moitié de la sauce tomate aux lentilles dans le fond d'un plat à gratin. 21 juin 2018 - Moussaka de lentilles corail au thermomix. Les lentilles sont une bonne source de protéines… Moussaka végétarienne de lentilles corail au thermomix. Plus de recette Thermomix® www.espace-recettes.fr C’est la garantie qu’elles soient bien tendres car il n’y a rien de pire d’une moussaka avec des tranches d’aubergines quasi crues… J’ai opté pour une sauce béchamel pour ajouter du crémeux à ce plat et du fromage comté pour le gratiner. On utilise plutôt les lentilles corail pour… Akodostef: Des lentilles corail ou des lentilles vertes ? Pressez ou émincez la moitié de l'ail et conservez le reste entier : vous lâutiliserez plus tard pour frotter le petit pain. Ingrédients (Convertir les mesures ou températures...) Pour cette recette de Moussaka aubergines lentilles corail sans viande 4 petites aubergines - 300 g de lentilles corail - 3 oignons - 3 gousses d'ail - 1 carotte - 500 ml de pulpe de tomate - 1 petite boite de concentré de tomate - 10 cl d'huile d'olive - 2 feuilles de laurier - … Recouvrez de tranches d'aubergines puis de sauce béchamel. Plus de recette Thermomix® www.espace-recettes.fr Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes. Retrouvez tous les diaporamas de A à Z : 15 recettes variées aux lentilles corail sur Cuisine AZ. Terminez par la béchamel et recouvrez le plat avec le fromage râpé. Comme à chaque fois que je cuisine des aubergines à glisser dans une recette, je les passe à la mandoline puis je les cuis sur une plaque allant au four, avec de l’huile d’olive. Préchauffez le four à 200°C et préparez le bouillon avec de l'eau chaude. Ajoutez les lentilles, le vinaigre balsamique, les tomates pelées, le bouillon et la … Partager à mes amis. Plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Réservez. Ce soir, vous réaliserez vous-même une variante de ce classique en utilisant des lentilles corail au lieu de la traditionnelle viande d'agneau. Dans une sauteuse, faites revenir les oignons émincés, l'ail haché, la carotte coupée en petits dés avec un filet d'huile d'olive. Celle-ci est avantageusement remplacée par une sauce à la tomate et les lentilles corail. Moussaka aubergines lentilles corail {végé} Une recette de moussaka aubergines lentilles corail très gourmande et sans viande. Alerter. Celle-ci est avantageusement remplacée par une sauce à la tomate et les lentilles corail. Recevez une à deux fois par mois des recettes de saison, des infos en avant-première et des surprises ! A l'aide d'un pinceau, badigeonnez le dessus des rondelles d'aubergines puis enfournez une dizaine de minutes. Avertissement : ce formulaire peut être utilisé uniquement si JavaScript est activé dans votre navigateur. ... Ajouter les tomates, les lentilles, la moitié du jus des lentilles, l’origan et le persil. Enduisez les rondelles d'aubergine de crème fraîche, puis saupoudrez de gruyère râpé. Ingrédients à avoir chez soi 1. 2018 - Moussaka de lentilles corail au thermomix. Lentilles aux épinards et oeufs mollets Voir la recette. Recette suivante Dans la même sélection : ... la recette Moussaka végétarienne. Moussaka aux lentilles corail 2 aubergines 1 gros oignon 2 gousses d'ail 1/2 poivron rouge huile d'olive 1 boîte de concassé de tomates (400g) 120 g d'eau 1 bouillon cube 1 cc de gingembre poivre 200 g de lentilles corail du fromage râpé (comté pour moi, gruyère ou parmesan) Coupez lâaubergine en demi-rondelles de 1/2 cm dâépaisseur. Moussaka aubergines lentilles corail {végé}. Moussaka végétarienne (376) 2 heures. 3. Servez la moussaka dans des assiettes et présentez le pain à lâail en accompagnement. Cette recette fait toujours fureur, tant auprès des végétariens que des non-végétariens. (Mais aussi pour mâamuser avec le graphisme, la photo et lâinformatiqueâ¦). Hummm, ici on adore les lentilles et les aubergines, cela devrait nous plaire, à tester très vite! Mettez le beurre à fondre dans une casserole puis ajoutez la farine. 27 juil. Toutes les meilleures recettes de cuisine sur recettes aux lentilles corail. Verser les lentilles, mouiller avec le bouillon et mijoter 10-15 min. 11 août 2016 - Découvrez le tableau "lentilles corail" de Marie Kastrati sur Pinterest. 10 g (2 gousses) d’ail. Enfournez pour 30 minutes, servez bien chaud. Je peux vous assurer que même les plus septiques ont été surpris! Une fois n'est pas coutume, une recette végétarienne. Mélangez bien et faites cuire 2 minutes de plus. 200 g de lentilles corail (crues) 1 petite boîte de pulpe de tomates; 1 bouquet de persil; 1 gousse d’ail; 1 c. à café de cumin en poudre; huile d’olive; sel, poivre; 20 cl de lait demi-écrémé; une noix de beurre (5 à 10 g) 1 c. à soupe de maïzena (ou de farine) 50 g de fromage râpé . Ajoutez la courgette, salez et poivrez, puis poursuivez la cuisson 5 minutes. Mélangez régulièrement pour éviter que les lentilles accrochent à la poêle. Une moussaka aux aubergines, sans viande mais avec des lentilles corail. J'ai dernièrement vu passer quelques recettes de moussaka végétarienne à base de lentilles corail ou autre légumineuses et toujours dans mon élan pour diminuer notre consommation de viande ou du moins en manger moins mais de meilleure qualité j'ai réalisé ce plat. Sophie Seïté. Stoeffler: Bonne remarque, dans les deux cas des lentilles vertes. Alors j'ai déjà fait la moussaka classique que vous pouvez trouver sur le blog, et donc là on remplace la viande par les lentilles corail. Choisir un carnet J'ajoute la recette à mes carnets. Versez le contenu de la sauteuse dans un plat à four et disposez les rondelles dâaubergines cuites par-dessus, en les superposant. C’était l’occasion de découvrir, voire de redécouvrir certaines recettes comme cette moussaka végétarienne de lentilles corail (au thermomix) issue du livre « A toute vapeur ». Samedi matin, ma super conseillère m’a invitée à un atelier/cours de cuisine thermomix. Ajoutez les lentilles … 15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive. La moussaka libanaise est également végétarienne (et se mange froide), c’est excellent en été ! Préparation aux lentilles. Salez, poivrez puis ajoutez les lentilles corail et la coriandre ciselée. 15 sept. 2014 - Moussaka végétarienne de lentilles corail , une recette de la catégorie Plats végétariens. Coupez le petit pain en deux, frottez-le avec le reste de lâail, arrosez avec le reste de l'huile dâolive, puis salez et poivrez. Voir plus d'idées sur le thème lentilles corail, recettes de cuisine, cuisine végétarienne. J'étais sceptique sur le fait de ne pas mettre de viande mais, à la dégustation, mes a priori étaient vite oubliés. Je valide a 100% les variantes végétariennes des plats donc merci pour cette nouvelle idée de recette! Plus de recette Thermomix® www.espace-recettes.fr une photo. Ãmincez lâoignon. Laissez le mélange épaissir , salez, poivrez et ajoutez la noix de muscade. 100 g (1 petit) oignon jaune. Ajoutez la pulpe de tomate, le concentré de tomate et le laurier puis laissez mijoter 15 minutes, sans couvercle. Pour en apprendre davantage, cliquez (ICI). 60 ml (1/4 tasse) de pâte de tomates, … Mettez les lentilles à cuire selon les instructions du paquet. Préchauffez le four à 200°C et préparez le bouillon avec de l'eau chaude. Mélangez bien, portez à ébullition, baissez le feu sur doux et laissez mijoter 20 à 25 minutes. Ingrédients: lentilles corail,oignon,tomate concassée,brique (200 ml) de lait de coco,cumin,curcuma,huile d'olive,eau,poivre,sel. Une recette de moussaka aubergines lentilles corail très gourmande et sans viande. En tout cas, si je cuisine ces recettes, alors vous aussi : à vos fourneaux ! Enfournez 10 à 12 minutes. Sauce: porter à ébullition tous les ingrédients en remuant constamment à l'aide d'un fouet, saler, poivrer, ajouter la muscade. 13 nov. 2015 - Moussaka végétarienne de lentilles corail , une recette de la catégorie Plats végétariens. Découvrez la recette de Moussaka de lentilles corail, simple et facile à réaliser au thermomix. Enfournez la moussaka 5 à 6 minutes et ajoutez le pain à lâail lors des 2 à 3 dernières minutes de cuisson. Taillez la courgette en dés de 1/2 cm d'épaisseur. Le résultat est délicieux et c’est une recette à garder sous le coude, intéressante quand on veut se passer de viande… Et si vous préférez, voici le lien vers la version classique ou encore une autre plus gastronomique. Faites chauffer la moitié de lâhuile dâolive à feu moyen dans une sauteuse et faites revenir lâoignon 3 minutes. Moussaka végétarienne. Les champs obligatoires sont indiqués avec *, Gourmande et aimant partager, jâai créé ce blog de cuisine en 2011 pour partager mes recettes avec mes amis, ma famille et plus si affinités ! 398 ml (1 petite conserve) de tomates en dés, non salées. Ajouter les tomates, porter à ébullition. Plus de recette Thermomix® www.espace-recettes.fr Je l'ai réalisée toujours pour les mêmes invités indous qui étaient végétariens. Faites chauffer la moitié de l’huile d’olive à feu moyen dans une sauteuse et faites revenir l’oignon 3 minutes. 14 mai 2018 - Moussaka végétarienne de lentilles corail , une recette de la catégorie Plats végétariens. Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Coupez l’aubergine en demi-rondelles de 1/2... 2. la recette Moussaka végétarienne. Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Moussaka de lentilles corail, une recette de la catégorie Accompagnements. 2017 - Moussaka végétarienne de lentilles corail , une recette de la catégorie Plats végétariens. 7 août 2017 - Je vous propose un nouveau plat végétarien, toujours à base de lentilles corail, comme ces petites galettes . Pendant ce temps, disposez les demi-rondelles dâaubergine sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, arrosez avec lâhuile de tournesol, puis salez et poivrez. Moussaka aubergines-lentilles corail* J'ai déjeuné avec une amie récemment , au Tonneau Gourmand à Crolles 38.. C'est une cave-restaurant avec terrasse, située au coeur de l'Eco quartier du centre de Crolles: on y trouve de jolies bouteilles sélectionnées par Joël et une cuisine BIO, saine et locale. 185 g (3/4 casseau) de champignons blancs. 9 juil. Couvrir, réduire à feu moyen-doux et laisser mijoter 15 minutes.
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